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Édifiée au Xe siècle, au bord du Gave d'Oloron, l'abbaye Saint Jean de Sorde surprend par sa majesté . De la salle capitulaire au réfectoire, jusqu'à sa majestueuse terrasse , les bâtiments conventuels se dévoilent au fur et à mesure des rénovations entreprises depuis 2002 par la Communauté de communes du Pays d'Orthe et Arrigans. Sa galerie souterraine s'étendant sur 70 mètres le long de la rivière et son embarcadère à fleur d'eau, en font un lieu absolument unique en France.

 UN SAVOIR-FAIRE UNIQUE & UNE HISTOIRE FAMILIALE Entreprise familiale indépendante fondée en 1929 à Peyrehorade au cœur du Sud-Ouest, la Maison Barthouil élabore des produits parmi les plus nobles de la gastronomie : foie gras de canard à l'ancienne, saumon fumé au bois d'aulne, et tarama notamment. Labellisée « Entreprise du Patrimoine Vivant », la Maison défend une vision de la qualité exigeante, que seules des méthodes de fabrication entièrement artisanales et manuelles peuvent garantir.